桑の葉 – クワ科

クワ科の落葉高木。養蚕の目的で普及。葉が昔から神仙葉と呼ばれて愛飲されていた。葉はカイコの飼料。実は黒紫色で甘い。
カルシウム、カロチンを多く含み血圧降下、コレステロール値の低下、脂肪増加抑制、アトピー性皮膚炎の改善に効果があるといわれています。